Gerhard Grenzing (Insterburg 1942) estudia organeria a Hamburg personalment amb Rudolf von Beckerath i amplia els seus coneixements a múltiples viatges col.laborant durant anys en diferents tallers europeus. Des de 1967 restaura diversos orgues a Mallorca atret per l’encant d’uns instruments amb forta personalitat que sedueixen al llavors jove orguener que decideix dedicar-se a ells. Al 1972 funda el seu taller al Papiol, a prop de Barcelona, formant a un grup de professionals que dominen totes les arts de l’orgueneria.
Gerhard Grenzing és membre de La Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona i de la Real Academia de Bellas Artes de Sevilla així com de varies societats professionals o científiques com el "Consejo Consultivo del Instituto de Órganos Históricos de Oaxaca, México" o de la "Societat Catalana de Musicologia". Amb frequència és convidat a participar a congressos nacionals i internacionals. Participa al projecte d’investigació del “Fraunhoferinstitut” de Stuttgart patrocinat per la Unió Europea. El Ministeri de Cultura d’Espanya li ha concedit la medalla de plata al mèrit artístic i la Generalitat de Catalunya el títol de “Mestre Artesà Orguener”.
Als seus orgues si han enregistrat més de 60 discs i diversos documentals de TV. Més de 170 instruments han merescut la confiança d’institucions d’Alemanya, Amèrica, Bèlgica, Corea, Espanya, França, Italia, Japó, Portugal, Suïssa etc.
Des de setembre del 2006, és president de la “International Society of Organbuilders" (ISO).